隣のおばちゃんからたくさん頂いたズッキーニ。
これまでも何本も頂いて色んな食べ方で楽しんできた。
そろそろ目先を変えて、今まで作ったことがない食べ方したいな～と検索(￣▽￣)
大きさ、形を生かした、ボート型でチーズ焼き！
あと数分で焼きあがります。
さて、家族の反応やいかに？
もう1品はモロヘイヤのトロトロスープ。
原産国エジプトのソールフードなんだとか。
にんにくと鶏ガラスープ、塩コショウで味付けで～す
食後。
皆、美味しいとも不味いとも何も言わず黙々と食べておりました。
作る方は悩みながら作るのにねぇ。。。
北海道の友人から、突然カーネーションが届きました～！
カスミ草も一緒に入ってて、凄く嬉しい！
早速、花瓶に活けたのですが、「あれっ？」不思議なことに気付きました。
1本の茎から色の違う花が！
↑ はイエローとピンク。これはピンクと赤。
なんでこんなことが出来るんだろう？
花卉の技術はすごく進歩してるんだなぁと感心せずにいられませんでした。
珍しい花をありがとう！
今朝はモロヘイヤを摘みながら、ふと（パンに入れてみようかな）と思い
早速茹でて刻んでホームベーカリーへ。
こねられてるうちに形もなくなるだろうと思って
全体薄緑色の出来上がりを予想していた私。
残念、斑模様＾＾； （味はおいしいけれど…）
やっぱりミキサーでペースト状にしないと綺麗な緑色にはならないみたいです。
次焼くときは手抜きせず作ってみます。
1週間って早いですね。。。
2番茶が始まる前にと、おなかの調子が悪かったので「大腸検査」しました。
6日、火曜日のこと。内視鏡での検査です。
前日から繊維質の食事は避けて、消化の良い炭水化物のみの食事。
当日は絶食して、ひたすら下剤飲み。2時間で2ℓ飲んでくださいと言われたけど
とても無理で3時間かかって吐きそうになりながら、何とか飲み終えました。
いざ、検査室へ。
色んな人の話を聞いて、痛かっただの、ごつごつした感じだっただの、ほんのちょっと痛かっただのと様々。
胃カメラより楽なんじゃないかな？と思っていた私。
はぁ～ところがです。私の大腸は胃下垂と左側結腸の固定が悪いということで
なかなか奥に入りずらく、看護師さんがお腹のあちこち抑えながらカメラを進めていかれるので、何度もいた～い思いをしてやっとのこと、盲腸部分までたどり着きました。
気になっていた結果はほぼ問題なしで、少し炎症部分があっただけ。
何だったのでしょうね？ずっと調子悪かったのは？？
一度お腹スッキリサッパリなったせいか、今は快調です(￣▽￣)♪
でも、思いの他、この検査では体力消耗したらしく、当日も翌日もフラ～っとして
中々力が出ませんでした＾＾；
そして、9日から2番茶摘み！
梅雨入りしたのですが、お天気に恵まれ、快晴の中で茶摘み出来ました。
向こうに見える２台の機械は、お隣さんの所有する機械です。
ひとつは摘み取り機、もう一つは肥料を散布するための機械です。
うちより規模が何倍もあるので、たくさん機械が必要なんですよね～
さて製品は、重みのある良い荒茶が出来ました。
来週火入れ、仕上げして袋詰めです(⌒∇⌒)
今朝また畑を見てみたら、スイートコーンの実がついてます！
お隣のおばちゃんが「うちも去年植えたけど全部タヌキに食われたがね！」って…
う～ん、対策どうしよう？？？ 網を張っても駄目だったそう。。。
昨日、義父のグラウンドゴルフ仲間の方から、サザエさん頂きました。
実は調理したものしか食べたことがなくて＾＾；
ググって、まずは砂抜きからなんだ～(・_・D フムフム
一晩おいて、庭で炭火を起こし焼いてみました。
焼きたてを食べてみましたが、味付けなどしなくてもちょうど良い塩味♪
コリコリしてて旨し！！(￣▽￣)
毎朝、菜園を覗くのが楽しくなりました。
スイートコーンに花芽が付きました～
小さいけどパプリカ。赤色のはず？これから色づくかな？
モロヘイヤ。すでにあちこち摘んで、茹でて食べています。
ヌルヌルしてる成分のムチンは粘膜保護とか、水分の保持、たんぱく質の吸収を高めるとか、血糖値が高まるのを抑える効果があるのだそうです。
良いこと尽くし～(￣▽￣)
今夜はお味噌汁に入れてみました。
今後色々試して、レシピ増やしていこうと思います(*^^)v
名古屋から帰り、気持ちもお腹も緩んでいます。。。
あれこれすることはあるのですが、体が付いて行かない、、、＾＾；
昨夜遅く21時頃、夫の友人が近くまで来てるから少し寄っていいか？のtelあり。
友人はイチゴ農家さんで、市場に出荷した後寄られるので、いつも遅くなるのですが
昨夜は、綺麗なイチゴをたっくさん下さいました！
まだちぎりたいのだけど、次の植え付けが迫っているから、もうやめた。とのこと。
うちはにとってはありがたい！
久しぶりに「おいしいジャム作ろう！」と気持ちが上がってきました（*＾＾*）
粒ぞろいで傷んだところは見当たりません。
只今、コトコト煮詰め中～(￣▽￣)♪
さぁいよいよ明日、6年ぶりに長男に会いに行きます。
天気も良さそうだし、仕事も取り合えず片づけました。
たった１泊なのにね。
ファスナーが…＾＾；
あとで体重掛けて押し込めよう(￣▽￣)ｖ
では、行ってまいります。
