久しぶりの更新です。
前回からあっという間に半月。
昨夜は春一番も吹いたし、今日から3月だし、一番好きな季節です！
庭の隅に水仙が沢山花芽をつけています。
ついこの間まで縮こまっていた、せんもと（わけぎ）もイキイキ！
さぁ～私も元気出して行こう～～(^o^)
そういえば今月のカレンダーに
『解決できない多くの問題は、時間があっさり解決してくれる』
願わくば短時間であっさりとお願いしたいものです。 ね。(^^ゞ
失敗転じてチョコクッキー
今年は生チョコ作ってみようと材料を買い込み、
昨日作ったのですが、、、ガガーン、生クリームの量間違えたーーーーー(´ﾟдﾟ｀)
1.5倍ほど入れてしまって、ゆるやわ～なチョコレート。。。
型から外すことが出来なくてもうこのままスプーンで食べるしかない感じ。
でもこのままではなんだか気が修まらないので、どうにか使えないものか？と考えて
チョコクッキーに変身～～～♪
最近は健康番組が多いなぁ～と思いますが、結構見ておりまして＾＾；
肩こりにアボカドの豚肉巻きが良いと聞けばアボカドを買い、
食物繊維が豊富な食材に昆布が一番と聞けば昆布を買って、おでん(^^ゞ
ここの所体調がすぐれない日が続いていたので
良い！と言われるものは貪欲に取り入れています（＾＾）
今ごろー！Σ(ﾟДﾟ；
アメリカの友人から
「突然届いたのーーー！」と連絡があった。
12月4日にあちらの郵便局に保管状態のまま紛失してしまったのだろうと思われていた荷物。
諦めきれなくて、先月「国際スピード郵便物調査」を申請し、それでも見つからなかった荷物。
ここまで調査してもらったのだから、仕方ない、諦めよう。。。と、やっと吹っ切れた所に到着の連絡！！
どこに行ってたんだよーー！まーったくー2か月以上もかかってさあーーーー！（怒）
でも友達はすご～く喜んでくれた。良かった～～（*＾＾*）
海外はどこもこんな感じなんだと。
来年はきちんと頼みますよ～"(-""-)"
肩こり
昨日の朝のこと。頭痛で目が覚めました。
（なんで～、、、こんなこと今までないのに、、、）と思いながら起きて
息子たちの弁当と、朝ご飯の準備。
そのうち吐き気がして体が震えて、やっとのこと作り終えてこたつに横になりました。
私が寝込むなんてことないので、
夫が妙に心配して病院に連れてってもらいました＾＾；
念のためインフルエンザの検査では陰性。
先生が診察して、「肩が凄く凝ってますね～。」
私今まで肩こりなんぞなったことなかったんですが・・・。
いや、多分今までもなってたんだろうけど気分が悪くなったことはなく
この度のこの寒さと体の衰えで頭痛が起こったんではなかろうか？と考えました。
何事も、若い時と同じようにはいかなくなって当たり前なんですよね～
寒さも我慢し過ぎず適当な時間には暖房付けることにしましょう～(￣▽￣)♪
粉豆腐でスイーツ、簡単スコーン
今日も変わらず寒い！
外は強風で体がふらつきそうな冷たい風。。。
何もできずに家の中でした。
粉豆腐がまだ残っているので、今日はスコーンを作ってみました～
材料はシンプル。
粉豆腐90ｇ、小麦粉110ｇ、砂糖大さじ2、塩一つまみ、ＢＰ小さじ2。
これをよく混ぜた中にヨーグルト200ｇを混ぜて、スプーンでボトボト落とし、
余熱したオーブンで180度15分。
バターも生クリームも使ってないので、少々重たい感じですが
自分的には十分おいしい～(￣▽￣)♪
こちらのパン屋さんでは、スイートパンと言って、イーストで発酵させてないパンが売られています。
その風味に似た感じ（*＾＾*）
