誕生日

必ずやってくる誕生日~(^o^)

今年はスマートウォッチが欲しくて、EDIONに行って自分が気に入ったものを買いました。


f:id:goemontea:20240314221903j:image

仕事してると、やっぱり腕時計があった方がいいな~と思ったので。

万歩計とカロリー表示、睡眠の質まで計測してくれます。設定でインスタやライン、メール受信も。便利やねぇ~~。

家事してて濡れても平気なタフなやつ( ̄ー+ ̄)

 

そして、年に数回買い出しに行くコストコ~(^o^)


f:id:goemontea:20240314222701j:image

ちょっと予算オーバー…(; ̄ー ̄A

ここは、私より夫が行きたがる。

なんか、アミューズメントパーク感があって楽しいんだそうな。

 

帰ったら、長男からブリザードフラワーが届いてました。


f:id:goemontea:20240314223010j:image

いつもは生の花なんですが、これなら1~2年は持つそうです。

長男よ、ありがとう❗

 

惣菜風パン

庭のパセリが気温と共にずんずん成長。

ドライパセリを沢山作ったので、それを使ったパンを焼いてみました。


f:id:goemontea:20240310182507j:image

生地に練り込んで、てっぺんの切り込みに

チーズとケチャップと生のパセリを乗せて、190度で約15分


f:id:goemontea:20240310182711j:image

コロンとした可愛らしい惣菜風パンの

出来上がり~😉

パセリは全然気にならなくて、むしろもっと入れても良いくらいでした~~。

だめだこりゃ

さあ!家事を済ませ、いざベーコン作り!

でも、なんとなーく   違う( ´~`)

YouTubeでは、3日後冷蔵庫から取り出すとカチカチなくらい、肉が固くなってたのに、私のはまだしんなりしてる。

それでも、燻製してしまえば、ちゃんとベーコンになるだろうと準備して始めてみました。


f:id:goemontea:20240304223510j:image

冷蔵庫から出したばかりのばら肉

 

 


f:id:goemontea:20240304223555j:image

使わないお鍋の底にチップを入れて

網を乗せます。

 

そして肉を乗せて火をつけますが、一向に煙が出ない?

なんで~?と思いながら約1時間後、蓋を開けてみたら。

チップの中に肉の油が落ちて、油のお池が出来てる~~(爆)

これじゃ煙は出ないよね…

これはなんと表現したら良いのだろう。

弱火のオーブンで焼いた豚バラ?

そんな感じ( ´Д`)


f:id:goemontea:20240304224136j:image

薄く切ってフライパンで焼いてみたら

まぁまぁベーコンっぽい😁💨💨

チップとガス代無駄にしただけ?

だめだこりゃ!⤵️

 

ベーコン作り

残りの豚バラで何作ろう?

スマホで豚バラレシピを探してみました。

手作りベーコンがYouTubeで紹介されてたので、早速取り掛かってみました。

カットした肉にクレイジーソルトをまぶして塗り塗り。

それをキッチンペーパーに包んで冷蔵庫へ。

翌日、出てきた水分がしみたペーパーを替えて、また冷蔵庫へ。

この作業を3日間繰り返します。

明日が3日目。

いよいよ燻します~~( *´艸`)

うまく出来るかな?

頭の中では美味しく出来たベーコンをイメージしてる(笑)

失敗しても責任持って食しますぞ~(^o^)


f:id:goemontea:20240302215319j:image

29日

そうか、4年に一度しかない2月29日なんだなぁ~。なんか特別感ある日だねぇ。

あ、肉の日じゃないか!

どこのスーパーでも肉がお買い得な肉の日。

つい最近リニューアルオープンした、業務用専門店に行ってみました。

むむむっ、安い‼️


f:id:goemontea:20240229215953j:image

豚バラ塊肉、4.7キロ。

迷ったけど勢いで買ってしまった😅

とりあえず1.5キロ位を、焼き豚に。

ストーブの上、コトコト煮込んで出来上がり~。


f:id:goemontea:20240229220357j:image

少し味見…うまっ!

 

さらに残りの豚バラ半分くらいを、一口大にカットして、プルコギのタレに浸けました。

しばらくは毎日豚肉三昧ですぞ(*^.^*)

ありがとう

長男が婚約者を連れて、26日27日に帰ってきました。

去年から指折り数えて待ち続け、やっと、やっと会えました❗

Yちゃんも相当緊張してたらしいのですが、私もドキドキ💓

会えた瞬間自分でもどんな行動をするか、まるで想像出来なかったのですが、玄関に入って来て

「遠いとこまで良く来たね~!会いたかったよ~」と言いながら、涙が溢れてハグしてました。

息子そっちのけで(笑)

 

今夜のためにみんな揃ってくれて、お嫁さん効果絶大‼️

わずか一泊なので、1分1秒が惜しくて、沢山話しました。

結婚式はせずに、フォトウェディングだけで、済ますと言うこと。

入籍は3月。

だからその前にあちらのご両親に挨拶に行く日程も決まりました。

 

息子にはもったいない程の素敵なお嬢さん。

2人が末長く、仲良く暮らしてくれたら、ホント何も言うことはありません!


f:id:goemontea:20240129081104j:image

写真を色鉛筆風に加工してみました(*^.^*)

 

Yちゃん、息子のお嫁さんになってくれて、本当にありがとう。

送られてきたスケジュール表

今月半ばに夫の兄夫婦が帰省するとの連絡があり、ご丁寧にスケジュールが送られてきました。

見て、唖然…

 

f:id:goemontea:20240106063807j:image

私達は親のために帰ってきてくるものと思っていたら、3日間のあいだに、ここに来るのはわずか6時間。

ばあちゃんもこれ見て

「たったこれだけしかおらんのか?」と呟いた。

そりゃ言いたくなるよねぇ…

中身はほとんど義姉さんの親戚中心。

(自分の親戚とは帰ってくる度逢ってるでしょーーーー!?)

じわじわと腹立たしさと残念さが湧き出てくる。

こんなスケジュール要らん(怒)

こんなに実家に寄り付きたくないなら、内緒で帰って親戚と逢って、こそっと帰ってくれた方が余程マシです💢💢💨

 

去年は夏にも娘夫婦と孫二人連れて、シーガイアリゾートに泊まり、うちに寄ったのはトータルで1時間ほどでした。

もうため息しか出ない。

幸せ家族アピールされてるようで、来て貰っても全然嬉しくもない。

あーますますストレス溜まるよ!