昨日、義父のグラウンドゴルフ仲間の方から、サザエさん頂きました。
実は調理したものしか食べたことがなくて＾＾；
ググって、まずは砂抜きからなんだ～(・_・D フムフム
一晩おいて、庭で炭火を起こし焼いてみました。
焼きたてを食べてみましたが、味付けなどしなくてもちょうど良い塩味♪
コリコリしてて旨し！！(￣▽￣)
毎朝、菜園を覗くのが楽しくなりました。
スイートコーンに花芽が付きました～
小さいけどパプリカ。赤色のはず？これから色づくかな？
モロヘイヤ。すでにあちこち摘んで、茹でて食べています。
ヌルヌルしてる成分のムチンは粘膜保護とか、水分の保持、たんぱく質の吸収を高めるとか、血糖値が高まるのを抑える効果があるのだそうです。
良いこと尽くし～(￣▽￣)
今夜はお味噌汁に入れてみました。
今後色々試して、レシピ増やしていこうと思います(*^^)v
