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甘いです

市場から買ってきて、皮をむき、焼酎につけて干しておいた干し柿

10日ほど経ったでしょうか、出来ましたよ~

このとおり~程よい甘さです。

まだ寒さが強くて空気が乾燥してれば、もっと甘味が強く出たろうにと思いますが

このぽかぽか陽気^^;

腐らなかっただけでも上出来!

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