甘いです

市場から買ってきて、皮をむき、焼酎につけて干しておいた干し柿。

１０日ほど経ったでしょうか、出来ましたよ～

このとおり～程よい甘さです。

まだ寒さが強くて空気が乾燥してれば、もっと甘味が強く出たろうにと思いますが

このぽかぽか陽気＾＾；

腐らなかっただけでも上出来！