読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

近況

この1週間様々なことがありました。 まとめて報告~ 週の初め我が家は浄化槽の入れ替えをしました。 これまでトイレだけの単独槽でしたが、この地区には下水道の引き込みは されないことが決まっており、いずれは風呂から台所まで全ての排水対応の 合併浄化…

実りの秋

やっと肌寒さを感じるようになってきました。 さあ、秋の管理の始まりです。 秋整枝、裾刈、消毒。2台の機械を使い、さっさか済ませます( ̄▽ ̄) 家に帰り、枝豆のさやも膨らんできたので、収穫してみました。 台風でなぎ倒されていたのですが、応急処置で起…

茶園にて

冬場、雨の少ない時期に液肥を散布するため、自家製液肥を作りました。 油粕と魚粕を水を入れたタンクに入れてかき混ぜて、2か月ほど寝かします。 だんだんと もの凄い臭いが・・・^^; 定期的にかき混ぜますが、飛び跳ね注意!! 服や体につくとプンプン…

秋のケーキ

栗の渋皮煮を使って、ケーキを焼きました。 ココアをたくさん入れたスポンジに、刻んだ栗を入れ160度で40分~ 油脂類をまったく使わなかったので、やや硬め・・・^^; 中にも栗、上にも栗を乗せ、栗三昧のケーキ♪

おつまみ

LINEクッキングで紹介されていた、グルグルポテト 作ってみました。 形も面白いし、フライドポテトは皆好きだから( ̄▽ ̄) 普段は晩酌などしませんが、私はワイン、夫は梅酒で(笑) 揚げたてだから、カリッとして美味しい~(*´艸`*)

Don`t worry about a thing.

少しお休みしてました。 なんだかんだと心悩ますことが多くあり・・・ そんな中、嬉しい出来事✨ 都城市美展において、次男の作品が 都城市議会議長賞を頂きました。 これまでで一番大きな作品です。 高校生の頃から毎年出品して入選はしてましたが 賞を頂く…

稲穂

今日も、と~~~っても気持ちの良い涼しい一日でした。 動けばそれなりに汗はかきますが、木陰は涼しいし、風も結構強めに吹くので 母は椅子に座ったまま、気持ち良さそうにコックリコックリ(笑) 夕方田んぼに行ってみました。 台風が来ないので、稲穂が…

涼風

昨晩からいきなり涼しくなりました! 気持ちいいのなんのって・・・(≧◇≦) このまま秋になって、もうあの酷暑には戻らないでねって心境です(笑) ついさっき庭の野菜を見てみました。 大豆、大きくなったけど植えたのが遅かったからまだ花も咲かない(;^_^A …

食欲不振のため

今日は久しぶりにまとまった雨が降りました。 おかげで涼しい~~~ でも、昨日まで毎日35度~37度の高温が続いて 皆、水分ばかり取って、いざ御飯となるとなかなか食欲が出ませんでした。 今夜何食べたい?と聞いても、「う~~~ん。」と首かしげるば…

昨夜の金スマ

見た人いますよね? 野菜炒めがシャキッと仕上がる弱火料理。 もぉ~早速真似っこしちゃってます(笑) 切り方も気を付けて・・・ 細胞を壊さないように、ゆっくりめ^m^ じっくり弱火で~ほんとに10分くらいかかりました。 塩コショウはほんの少しパラ…

続き

コーヒーの木 パパイヤ~ ドラゴンフルーツ。 なぜだかこれだけ半分に切って置いてありました。 味見もしてみたい。。。 ヒメアリアケカズラ この実は食べられるのかどうかは書いてなくて分かりません。 花言葉は「隠された美」だそう。 パボニア。 不思議な…

半日のHoliday

昨夜遅く、急に「明日どこか行こうか?」と夫。 嬉しいけれど突然言われても・・・困る~~~~(~~; ここ数年遠出なんてしてないし、急ぎの注文来たらどうすんの!? 朝早く出て昼に帰れば行ける!と夫は乗り気なのですが、行き先が決まらない。。。 結局…

蒔いて4日目

カラカラの畑に大豆の種を蒔いてみました。 朝晩せっせと水やりしたら、3日目に芽が出て4日目にしてこの成長~♪ 真ん中左側、ミミズが乾燥して死んじゃってます。アリさんの食料になってる… ^^;

避暑

このところの暑さったら・・・嫌になってきます。 雨も降らないので、なにもかもカラッカラ! 夫も堪り兼ねたようで、配達ついでに滝を見に行こう!と言い出しました^^; 家から30分ほど走ると、「悠久の森」と呼ばれる、キャンプ場やプールなど楽しめる…

お気に入り♪

今朝は少し遠方に配達。 でもこちら方面にはお気に入りのパン屋さんがあり、 久しぶりに寄ってみました。 小さな小さなパン屋さん、昔から夫婦二人で営まれています。 運が良ければ焼きたてにありつけます! 今朝の占い、うお座は良かったので(きっとラッキ…

I Love 粉もの💛

明日は次男の誕生日。 最近は帰ってきてなかったので、メールしてみました。 「明日の誕生日は帰るでしょう?食べたいものある?」 返事には、忙し過ぎて、自分の誕生日を忘れてた・・・! だって^^; ちなみに食べたいものはと言うと・・・。 子供のころ…

ホカホカ・・・

触るもの何もかも、、、。 40度には届きませんが、この夏一番の気温。 室内が35度になり、どこに居たって暑いのは変わりないんだからと 工場の中の掃除を始めました。 工場内はサウナのよう^^; 午後5時までずっと35度のまま。 明日はさらに上がる…

食われた!

あと1週間もすれば収穫できそうだったスイカが無残にも・・・ 昨夜タヌキに食われたらしい 父が夕方わなを仕掛けるという。 わなと言ってもべたべたの粘着でネズミを捕まえるシートですが^^; 四男が、今夜先輩の家で食事会だから夕食はいらないとのこと…

筋肉痛

最近は午前中の涼しいうちに茶園の仕事に行き、午後からは自宅で過ごしています。 昨日は裾刈り、今日は油粕散布。 私は久しぶりに裾刈り機を持ったのですが、筋力の衰えを感じていたこの頃・・・ 案の定、今日は筋肉痛。。。^^; 両腕の痛みをこらえつつ…

梅雨明けー!

明けてうれしいはずですが・・・^^; あちあちあちーーーーーっ!(@_@;) 日本中そうなのでしょうけどね~ 家の中35度まで上がり、じっと耐えてましたが 夕方、台所で火を使うからと、エアコンを付けました。 はぁ~1週間はこの酷暑が続きそうですね。…

雨傷み

今日も良く降りました。。。 雷が近くに落ちた時には、光ったと同時に「ヒッ!」と母の引き攣った声^^; 雨が止んだ時に庭のスイカ見てみました。 バレーボールより少し小さい位。こんなのが5個生ってます。 トマト、ナスは病気が入り枯れ始めました、、…

お菓子どっさり~( ̄▽ ̄)

昨夜遅く社員旅行から帰ってきた息子の土産。 行く先々で買ったらしい・・・お菓子だらけ~~~(爆) 四国松山の道後温泉にお泊りしたそうです。 ま、皆あまいもの好きなので、きっとすぐに無くなります(笑)

大事に取っておいたベビーホタテ

ぷりぷりの美味しいベビーホタテ。 冷凍してた最後のホタテを料理しました。 都城はお山に囲まれた盆地ですので、新鮮な海産物は本当にありがたい! どんなふうに調理しようか迷ったら Cook Pad(笑) フライもおいしそうだったけど、採りたてのピーマンがあ…

マイナスイオン

連日34度の気温。暑くてふーふー言ってます。。。 今日は茶園で、苦土石灰散布と耕うん、そして草刈りにやってきました。 1時間おきに水分補給しないと、とてもとても続きません^^; 11時ごろ木陰で休憩。 座って杉の木立を眺めてると、もう動きたく…

本日7月3日は、都城北諸地域消防団による「操法大会」 朝から蒸し暑くて、家を出るときから汗をふきふき出掛けて行った夫でした。 私は、家の北側に生えた苔が、以前から気になって気になって・・・。 ちょうど明け方雨も降り、苔が柔らかくなっていたので…

カスミ草

北海道のhideちゃんのハウスにカスミ草が満開のブログを見て、 そうだ!カスミ草を贈ろう!と、思い立ち、注文して昨日届きました。 贈る先は実家の母。 ここ数年、母の日も誕生日もないに等しいほど何もしてなかったので、 母の好きなカスミ草で埋め合わせ…

避難準備情報発令

午後から激しく降り出した雨。 とうとう国道が冠水。 ほどなくして避難準備の警報メールが・・・。 少し小やみになったので国道を覗いてみました。 路線バスが進めなくて立往生。 息子たちにも通行止めだから迂回して帰りなさいとメール。 いつまで続くのだ…

フルコース

お世話になってる企業からご招待を受けました。 ちょっと遠かったけど、フランス料理のフルコースと聞いて、是非!!( ̄▽ ̄) 普段は結婚式場として使われてるお店。 前菜。マグロのカルパッチョって言ったような・・・ ブルゴーニュ風フォン(聞き間違えてな…

誰に似た!?

今日も雨が降ったり止んだり。 蒸し暑い日だったなぁ~。明日は午後から貴重な晴れ間が出るらしい。 シーツ洗いにもってこいの日だ!! 明日の予定を色々頭の中で考えながら、家事をしているところに 仕事から帰宅した4男が 「明日と明後日一泊でセミナーだ…

田植え準備

15日が田植えの日と決まったので、今日と明日は下準備で田んぼの中~ でもあいにくの雨。。。昨日から止むことなく降り続いています。 しばらく様子見ていましたが、止みそうもないので田んぼへGO! たまたま振替代休で家にいた4男も、半ば強制的に田んぼへ…

JA茶工場にて

荒茶まで乾燥させたお茶を、小売り用に仕上げるため JAさんにある機械を借りて、枝を抜く作業をしています。 この機械は大変高価な機械ですので、個人で持つのは無理^^; 空いてる日を事前予約して、一日かけて枝抜きしま~す^.^ Before 白い茎が目立ち…

2番茶始まり~

ホントなら明日が最良の茶摘み予定日。 でも雨の確率80%。 遅れるよりは早めの方が良いお茶が出来るので 急きょお茶摘みになりました。 空は雲が多く、空気もひんやり。 気持ち良く作業いたしました(^_^)v

記録

昨日の様子を写真に撮ってくださったので記録しておきます。 今年が多分最後と思うから。(来期は役員を降りるので) 池田市長にお茶を淹れてます。 市長、お茶入りのパンをパクリ!

5時起床~

都城茶振興会より、市長へ新茶献上の日となりました。 昨日から気分が良く、早起きも苦にならずお茶を使ったパンを焼きました。 前回のチョコはやめて、大福豆を煮て餡子にしてその中に粉末緑茶を混ぜて 緑色の餡にしてみました。 白い大福豆をそのままの形…

土と植物

5月は一年で一番頭痛薬を飲む月だ… 季節の変わり目であるのが一番の原因だと思っているが 今年はこれに加え腰の痛みとしびれも加わって、どうにもこうにも不調。。。 思うように動かない体に苛立ち、ついつい笑顔も作れない(T.T) でも不思議だね。 庭に出て…

決めました。

本日午後から時間が出来たので、再度お菓子作りに挑戦! お茶菓子だけど・・・パンでもいいんじゃないかな?と思ったので 強力粉に粉末緑茶と煎茶を入れてこねてみました。 こちらは発酵前。 緑の色を綺麗に残したいと思い、低温で焼いてみました。130度で15…

マカロンどうでしょう?

軽いお菓子を…と、マカロン作ってみました。 粉末緑茶とグラニュー糖、卵白のみ使ったあっさりお菓子。 う~~~ん、お茶に合うかな?微妙だ。。。 去年作ったボーロが一番かな~^^;

今年のお菓子

今月27日に、市長さんにお茶を献上することになり またお茶を使ったお菓子を用意してほしい…とのことで 試作1号。 抹茶ガトーショコラ 感想・・・バターがくどい、、、、。これはボツだな。。。 もっとあっさりしたものを考えよう~。

やっと復活^^;

お久しぶりです。 写真を撮りためて更新する気はあったのですが 夜になるともうグッタリで・・・。 目はショボショボ。 くたびれて家事をするのものろくて、時間だけが過ぎておりました^^; でも、今日で予約の発送が終わり、午後からゆっくり出来ました。…

大雨です・・・!

皆口々に、「梅雨入りしたんじゃないの!?」 でも、宣言はまだされていなくて、まだなんだろうとは思いますが それにしてもよく降る!! 今月晴れ間は幾日だったかな…? うちも番茶を摘んだ園のクワシロカイガラムシの防除をしなくてはならないのですが 未…

熊本で復興応援

次男が先月30日より、熊本に行きました。 不在者宅のガス点検が主な仕事です。 避難所にいらっしゃる方とはなんとか連絡が取れるものの、 学生さんなどは故郷に帰られてる人も多くて、 なかなか進んでいないとのことでした。 とりあえず8日までの手伝いで…

雨、連続3日目

梅雨ですか!?と言いたくなるほど天気が悪い。 お茶の仕上げをしたいけど、こんな湿気の中では逆にお茶が傷んでしまう。。。 とりあえず必要数を袋詰め。 配送と、配達と雨の中出たり入ったり。 明日は何とか晴れそうだ。 家の中では洗濯物がたくさん^^;…

新茶

昨夜新茶が出来上がりました^^。 まだ荒茶ですが、家族全員でしみじみと味わいました。 良い香りに、旨味もあってあま~い(*^▽^*) これから仕上げして、お客さんに発送いたしま~す♪

今夜のタケノコと嬉しいプレゼント

おととい筍を春巻きに入れて消費し 昨夜は春雨スープに入れて、さらに消費し… そして今夜は豚肉で巻いてみました^^; しつこく筍料理作ってます。。。 筍と、ゆでたホウレンソウ、ファイバーパイナップル巻いてます。 フライパンで焼いて最後にワインで蒸…

新芽は成長しましたが・・・

昨日の晴天と気温上昇で、被覆ができるほど伸びました。 今日からバロンスクリーンをかけています。 でも、、、すぐ隣の熊本はあんな悲惨な状況で、、、 私、こんなことやってていいんだろうか…?と思ってしまった。 今朝早く熊本市内に住む友人にメールして…

昨日も筍、今日も筍・・・

冷蔵庫の中、ゆでた筍がいっぱい^^; 冷凍してしまうとあまり美味しくないので 出来るだけ食べ切ろうと、連日調理しています。 さすがに胃が悪くなりそうだ。。。 今日はパスタに入れてみました。 筍に蕨にしいたけ、高菜の漬物、ブロッコリー。 ニンニク…

あー腹立つ!

名古屋の長男が珍しく電話してきた。 滅多に電話なんぞかけてこない子が・・・と思ったら。 えーーーーうそーーーー!?なんでーーーー!!! 駐車場に止めてあった車のタイヤを切られ、2本パンクさせられて、 新品に交換したタイヤも翌日切られただとーー…

ぼちぼちと・・・順調に

あたたかな日が続き、毎日の茶園の見回りは欠かせなくなりました^^。 日に日に若葉の成長が見られます。 昨日の強風雨で杉の葉がたくさん落ちていたので拾ったり、摘採機の整備をしたり。 さぁいつ頃バロンスクリーンの被覆を始めようか。。。 今夜は鶏ハ…

旬の筍

今年、初物! ぬかを入れたお湯で湯がいてあく抜きして~ 蕨と一緒に炒め煮にしました。 柔らかくて美味しいねぇ~ 隣に、これまた旬のタラの芽。 鶏ハムが美味しくて便利なので、4㎏買って作りました~! 12本出来ました!!

雨雲と満開桜

今日も茶園の見回り。 暖かいので、「おっ!」と声が出てしまうほどの伸び! あ~なんだかこちらもそわそわしてくる(^ー^) 帰り道、今度は桜を見に行ってみました。 天気が悪く、細かい雨が降っているので、公園はほぼ人がいません。 日曜なのに残念です…