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食われた!

あと1週間もすれば収穫できそうだったスイカが無残にも・・・ 昨夜タヌキに食われたらしい 父が夕方わなを仕掛けるという。 わなと言ってもべたべたの粘着でネズミを捕まえるシートですが^^; 四男が、今夜先輩の家で食事会だから夕食はいらないとのこと…

筋肉痛

最近は午前中の涼しいうちに茶園の仕事に行き、午後からは自宅で過ごしています。 昨日は裾刈り、今日は油粕散布。 私は久しぶりに裾刈り機を持ったのですが、筋力の衰えを感じていたこの頃・・・ 案の定、今日は筋肉痛。。。^^; 両腕の痛みをこらえつつ…

梅雨明けー!

明けてうれしいはずですが・・・^^; あちあちあちーーーーーっ!(@_@;) 日本中そうなのでしょうけどね~ 家の中35度まで上がり、じっと耐えてましたが 夕方、台所で火を使うからと、エアコンを付けました。 はぁ~1週間はこの酷暑が続きそうですね。…

雨傷み

今日も良く降りました。。。 雷が近くに落ちた時には、光ったと同時に「ヒッ!」と母の引き攣った声^^; 雨が止んだ時に庭のスイカ見てみました。 バレーボールより少し小さい位。こんなのが5個生ってます。 トマト、ナスは病気が入り枯れ始めました、、…

お菓子どっさり~( ̄▽ ̄)

昨夜遅く社員旅行から帰ってきた息子の土産。 行く先々で買ったらしい・・・お菓子だらけ~~~(爆) 四国松山の道後温泉にお泊りしたそうです。 ま、皆あまいもの好きなので、きっとすぐに無くなります(笑)

大事に取っておいたベビーホタテ

ぷりぷりの美味しいベビーホタテ。 冷凍してた最後のホタテを料理しました。 都城はお山に囲まれた盆地ですので、新鮮な海産物は本当にありがたい! どんなふうに調理しようか迷ったら Cook Pad(笑) フライもおいしそうだったけど、採りたてのピーマンがあ…

マイナスイオン

連日34度の気温。暑くてふーふー言ってます。。。 今日は茶園で、苦土石灰散布と耕うん、そして草刈りにやってきました。 1時間おきに水分補給しないと、とてもとても続きません^^; 11時ごろ木陰で休憩。 座って杉の木立を眺めてると、もう動きたく…

本日7月3日は、都城北諸地域消防団による「操法大会」 朝から蒸し暑くて、家を出るときから汗をふきふき出掛けて行った夫でした。 私は、家の北側に生えた苔が、以前から気になって気になって・・・。 ちょうど明け方雨も降り、苔が柔らかくなっていたので…

カスミ草

北海道のhideちゃんのハウスにカスミ草が満開のブログを見て、 そうだ!カスミ草を贈ろう!と、思い立ち、注文して昨日届きました。 贈る先は実家の母。 ここ数年、母の日も誕生日もないに等しいほど何もしてなかったので、 母の好きなカスミ草で埋め合わせ…

避難準備情報発令

午後から激しく降り出した雨。 とうとう国道が冠水。 ほどなくして避難準備の警報メールが・・・。 少し小やみになったので国道を覗いてみました。 路線バスが進めなくて立往生。 息子たちにも通行止めだから迂回して帰りなさいとメール。 いつまで続くのだ…

フルコース

お世話になってる企業からご招待を受けました。 ちょっと遠かったけど、フランス料理のフルコースと聞いて、是非!!( ̄▽ ̄) 普段は結婚式場として使われてるお店。 前菜。マグロのカルパッチョって言ったような・・・ ブルゴーニュ風フォン(聞き間違えてな…

誰に似た!?

今日も雨が降ったり止んだり。 蒸し暑い日だったなぁ~。明日は午後から貴重な晴れ間が出るらしい。 シーツ洗いにもってこいの日だ!! 明日の予定を色々頭の中で考えながら、家事をしているところに 仕事から帰宅した4男が 「明日と明後日一泊でセミナーだ…

田植え準備

15日が田植えの日と決まったので、今日と明日は下準備で田んぼの中~ でもあいにくの雨。。。昨日から止むことなく降り続いています。 しばらく様子見ていましたが、止みそうもないので田んぼへGO! たまたま振替代休で家にいた4男も、半ば強制的に田んぼへ…

JA茶工場にて

荒茶まで乾燥させたお茶を、小売り用に仕上げるため JAさんにある機械を借りて、枝を抜く作業をしています。 この機械は大変高価な機械ですので、個人で持つのは無理^^; 空いてる日を事前予約して、一日かけて枝抜きしま~す^.^ Before 白い茎が目立ち…

2番茶始まり~

ホントなら明日が最良の茶摘み予定日。 でも雨の確率80%。 遅れるよりは早めの方が良いお茶が出来るので 急きょお茶摘みになりました。 空は雲が多く、空気もひんやり。 気持ち良く作業いたしました(^_^)v

記録

昨日の様子を写真に撮ってくださったので記録しておきます。 今年が多分最後と思うから。(来期は役員を降りるので) 池田市長にお茶を淹れてます。 市長、お茶入りのパンをパクリ!

5時起床~

都城茶振興会より、市長へ新茶献上の日となりました。 昨日から気分が良く、早起きも苦にならずお茶を使ったパンを焼きました。 前回のチョコはやめて、大福豆を煮て餡子にしてその中に粉末緑茶を混ぜて 緑色の餡にしてみました。 白い大福豆をそのままの形…

土と植物

5月は一年で一番頭痛薬を飲む月だ… 季節の変わり目であるのが一番の原因だと思っているが 今年はこれに加え腰の痛みとしびれも加わって、どうにもこうにも不調。。。 思うように動かない体に苛立ち、ついつい笑顔も作れない(T.T) でも不思議だね。 庭に出て…

決めました。

本日午後から時間が出来たので、再度お菓子作りに挑戦! お茶菓子だけど・・・パンでもいいんじゃないかな?と思ったので 強力粉に粉末緑茶と煎茶を入れてこねてみました。 こちらは発酵前。 緑の色を綺麗に残したいと思い、低温で焼いてみました。130度で15…

マカロンどうでしょう?

軽いお菓子を…と、マカロン作ってみました。 粉末緑茶とグラニュー糖、卵白のみ使ったあっさりお菓子。 う~~~ん、お茶に合うかな?微妙だ。。。 去年作ったボーロが一番かな~^^;

今年のお菓子

今月27日に、市長さんにお茶を献上することになり またお茶を使ったお菓子を用意してほしい…とのことで 試作1号。 抹茶ガトーショコラ 感想・・・バターがくどい、、、、。これはボツだな。。。 もっとあっさりしたものを考えよう~。

やっと復活^^;

お久しぶりです。 写真を撮りためて更新する気はあったのですが 夜になるともうグッタリで・・・。 目はショボショボ。 くたびれて家事をするのものろくて、時間だけが過ぎておりました^^; でも、今日で予約の発送が終わり、午後からゆっくり出来ました。…

大雨です・・・!

皆口々に、「梅雨入りしたんじゃないの!?」 でも、宣言はまだされていなくて、まだなんだろうとは思いますが それにしてもよく降る!! 今月晴れ間は幾日だったかな…? うちも番茶を摘んだ園のクワシロカイガラムシの防除をしなくてはならないのですが 未…

熊本で復興応援

次男が先月30日より、熊本に行きました。 不在者宅のガス点検が主な仕事です。 避難所にいらっしゃる方とはなんとか連絡が取れるものの、 学生さんなどは故郷に帰られてる人も多くて、 なかなか進んでいないとのことでした。 とりあえず8日までの手伝いで…

雨、連続3日目

梅雨ですか!?と言いたくなるほど天気が悪い。 お茶の仕上げをしたいけど、こんな湿気の中では逆にお茶が傷んでしまう。。。 とりあえず必要数を袋詰め。 配送と、配達と雨の中出たり入ったり。 明日は何とか晴れそうだ。 家の中では洗濯物がたくさん^^;…

新茶

昨夜新茶が出来上がりました^^。 まだ荒茶ですが、家族全員でしみじみと味わいました。 良い香りに、旨味もあってあま~い(*^▽^*) これから仕上げして、お客さんに発送いたしま~す♪

今夜のタケノコと嬉しいプレゼント

おととい筍を春巻きに入れて消費し 昨夜は春雨スープに入れて、さらに消費し… そして今夜は豚肉で巻いてみました^^; しつこく筍料理作ってます。。。 筍と、ゆでたホウレンソウ、ファイバーパイナップル巻いてます。 フライパンで焼いて最後にワインで蒸…

新芽は成長しましたが・・・

昨日の晴天と気温上昇で、被覆ができるほど伸びました。 今日からバロンスクリーンをかけています。 でも、、、すぐ隣の熊本はあんな悲惨な状況で、、、 私、こんなことやってていいんだろうか…?と思ってしまった。 今朝早く熊本市内に住む友人にメールして…

昨日も筍、今日も筍・・・

冷蔵庫の中、ゆでた筍がいっぱい^^; 冷凍してしまうとあまり美味しくないので 出来るだけ食べ切ろうと、連日調理しています。 さすがに胃が悪くなりそうだ。。。 今日はパスタに入れてみました。 筍に蕨にしいたけ、高菜の漬物、ブロッコリー。 ニンニク…

あー腹立つ!

名古屋の長男が珍しく電話してきた。 滅多に電話なんぞかけてこない子が・・・と思ったら。 えーーーーうそーーーー!?なんでーーーー!!! 駐車場に止めてあった車のタイヤを切られ、2本パンクさせられて、 新品に交換したタイヤも翌日切られただとーー…

ぼちぼちと・・・順調に

あたたかな日が続き、毎日の茶園の見回りは欠かせなくなりました^^。 日に日に若葉の成長が見られます。 昨日の強風雨で杉の葉がたくさん落ちていたので拾ったり、摘採機の整備をしたり。 さぁいつ頃バロンスクリーンの被覆を始めようか。。。 今夜は鶏ハ…

旬の筍

今年、初物! ぬかを入れたお湯で湯がいてあく抜きして~ 蕨と一緒に炒め煮にしました。 柔らかくて美味しいねぇ~ 隣に、これまた旬のタラの芽。 鶏ハムが美味しくて便利なので、4㎏買って作りました~! 12本出来ました!!

雨雲と満開桜

今日も茶園の見回り。 暖かいので、「おっ!」と声が出てしまうほどの伸び! あ~なんだかこちらもそわそわしてくる(^ー^) 帰り道、今度は桜を見に行ってみました。 天気が悪く、細かい雨が降っているので、公園はほぼ人がいません。 日曜なのに残念です…

イタリア語でタロッコとは?モロとは?

今年も大分の佐々木農園さんから、ミカン頂きました~(⌒∇⌒) 大好きなブラッドオレンジと、日向夏の枝変わりの、はるか です。 ブラッドオレンジは最近注目の柑橘ですよね~ このジュースもペットボトルで出回るようになってます。 アントシアニンたっぷりの…

また雨でさむ~い!

朝からずっと降り続き、ちょっとストーブ点けようか?位に冷えてます。 茶園の芽は一斉にでたけれど、伸び悩み中(笑) 防霜ファンの温度を5度に設定して、遅霜に備えます。 茶園回りに出ていた蕨。 一握りほどでしたが、あく抜きしてお味噌汁に入れました。…

OKARA Cooking

しゃれた感じでタイトルつけたけど、ただのおから(笑) でも、これまでと違ってすごく滑らかできめの細かいきれいなおからでした。 豆腐専門店が出してるそうです。だからすぐに無くなるんだって! 早速、合挽ミンチと混ぜてハンバーグ♪ もう一品は卵も小麦…

気分転換

今日は体の調子も良いので、夫と二人茶園のダニ防除に行きました。 暑くもなく寒くもなく、外で行動するのにほんとによい時期ですね~。 新芽はこれくらい。まだまだ固くこれからが楽しみです。 仕事が早く終わったので、少し足を延ばして景色の良い山奥に連…

吐き気

友人がお茶を買いに来てくれて、ちょうど昼前だったので ありあわせのもの作って、おうちごはんしました。 3か月ぶりに会うので、彼女も話が溜まってたらしく 結局3時間居座り(失礼!)ほぼ聞き役の私。 でもなんでかな?だんだん気分が悪くなり、時々グ…

お彼岸

定番のおはぎとぼた餅、作りました。 義父母は大好きで楽しみに待ってるので( ̄▼ ̄) あんこも自分で煮てみました。甘さ控えめです♪ 夕方にはねぎの苗床を作りました。 「赤ねぎ」の種をもらったんですが、白ねぎの赤バージョン?^^; 何の料理でも使える…

桜はまだですが

気温24度なら、もう初夏と言っていいですね~ 気持ちの良い爽やかな土曜日です^^。 息子たちは高速バスで福岡に遊びに出掛け、今頃時間を忘れて楽しんでることでしょう~ 今が旬の椎茸。たくさん頂いたので、陽に干して乾燥させています。 桜はまだ咲き…

ドタバタ週末

11日~今日まで、なんだか凄く慌しかった。。。 実家の母が心臓カテーテル手術したことで、(もうすっかり元気なんだけど)急遽、 神奈川の妹が帰ってくることになり、11日帰省。 12日は私の誕生日が近いこともあり、いつもの友人たちとランチの約束を…

はぁ~死にそう・・・

3月は年に一度の健康診断の月。 この検査と一緒に、胃カメラも飲むのですが、、、これがキツイ。 ホントやりたくなくて、かと言って去年の気になる場所がどうなってるかも心配で。 半ばあきらめの心境で内視鏡室のベッドに横たわりました。 鼻の穴に麻酔薬…

ストーブ無し

で、過ごすこと2日間。 あったかで快適なんです~^^。 例年なら、春整枝は寒さにガタガタ震えながらしてるものですが そのようなことも無く、イヤホンで音楽など聴きながら作業いたしました♪ 防霜ファンのチェックをしたり、2ヵ月後に控えた茶摘に向けて…

親が思うより

昨日と今日、とってもポカポカ陽気。 3月中旬の暖かさだそうです。 ドライブなど気持ち良さそうですが、気温上昇と同時に茶園の仕事も忙しくなってきます。 夫と二人、春肥の散布、耕運、杉拾いに行きました。 日差しはすっかり春! 日暮れも遅くなりました…

鶏ハム

肉専門店のセールで、鶏胸肉がものすご~く安くて ド~ンと2kg買いました~! 安いけど良質なたんぱく質が豊富で、疲労回復に効く食材だから まとめて鶏ハムにしちゃいました♪ COOKPADで一番簡単でおいしそうな調理法で作ってみました。 しっとり柔らかで…

こんな簡単に出来るもの!?

実家の母がたまに息苦しさを訴えていた。 が、それよりも頭痛持ちで寝込むことがあるので、そちらがよくなればと思っていた。 ご近所さんの紹介で、有名な脳外科の先生がいらっしゃる病院での検査を 希望して行った所、その先生は週一しか診察されないと言う…

やっちゃいました・・・

ある会社のアンケート。 記入し添付の封筒に入れ、近所のポストに出しました。 と・・・思い込んでいたのですね。 家に帰り机回りを片付けていたら、出したはずの封筒がそこに! あぁ・・・きちんと確認せずに持って出たらしくて 思い込みとは恐ろしい!! さらに…

老眼に鞭打ち

ここのところ九州は大変暖かな日が続いております。 毎日お布団も干して、(花粉が気になるけど)軽くて暖かなお布団は気持ち良い~♪ 一昨日のことですが、私のガラ系の携帯がついに変え時を向かえまして・・・ 充電の電池パックの劣化なのですが、以前から夫婦…

土産

昨日熊本に遊びに行った4男。 帰宅したのは昨夜11時半ごろ。待ってた私は眠いやら寒いやら・・・。 今日は仕事だっていうのに、、、若いもんは元気やね~。 意外にも、ちゃ~んとお土産を買ってきてくれてました。 また、東京に研修に行ってた2男も、 今日…

水入らず

日曜日。とても良い天気だったのでお布団干したり、洗濯物もカラリ~♪ 気持ちの良い一日でした。 3男は夜勤で夕方から出勤。 4男は友達と熊本まで遠出。 夕食は済ませてから帰る~と電話があって、突然夕食は二人だけに! 結婚して32年。夫婦二人きりで夕…