この時期、極寒の海岸でしか取れないと言う、銀杏草をいくらさんよりいただきました。 乾燥させたものを送って下さったのですが、まるでワカメ？ でも戻すと、扇のような形に広がって、食感は実にコリコリして歯ごたえがあります。 味噌汁が一番おいしいと書…
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