昨日、たくさんの赤紫蘇頂きました。 葉だけちぎって量ったら1.5kg。 結構な量です。 梅は漬けてないので、どう利用しようか?悩んだ末に 紫蘇ジュースと、ゆかりを作ることにしました。 まずは、4ℓのお湯で半分量の紫蘇を煮出します。 色素の抜けた紫蘇…
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