紫蘇ジュース&ゆかり

昨日、たくさんの赤紫蘇頂きました。 葉だけちぎって量ったら1.5kg。 結構な量です。 梅は漬けてないので、どう利用しようか?悩んだ末に 紫蘇ジュースと、ゆかりを作ることにしました。 まずは、4ℓのお湯で半分量の紫蘇を煮出します。 色素の抜けた紫蘇…

はい、親ばかです(笑)

他人様から見たらなんてことない普通の猫の写真。 私の目には世界一可愛く見える(爆)

猛暑・・・

雨が欲しい、、、 何もかもカラカラ、、、(~_~;) この暑さの中、昨日茶園の切り揃えと消毒に行きました。 我が家は3番茶は摘みませんので、切ったものはそのまま畝間に落として 肥料とします。 その後、草刈り。 いやいやいやいや、、、暑くて気分が悪くなり…

耐えた後の楽しみ

今日も34度。 午後2時ごろが一番気温が上がるだろうか? 扇風機も役に立たず(;^_^A でもそんな日にピッタリの果物! 冷えたスイカ~~~~! 義父母が育てました。 切ってみたら、甘くてシャキシャキして美味しい~~~♪ 皮は塩を振って漬物にしました。明日…

暑くてフーフー(~_~;)

今日は日本中暑くなるようですね。 北海道でも34度とか!? いや、異常でしょ(・_・;)? ちょこっと家事して汗がドドーっ! 単純な箱詰めしても汗がドドー… これから近くに配達だけど、自転車で行くか車で行くか迷ってます(;^_^A 暑い盛りに元気に咲く松葉…

久しぶりに止むか!?

と、思ったらパラパラと降り出した音。 はぁ・・・やっぱりね・・・。 梅雨明けはまだまだ遠い。 お盆が近づいてきたので、頼まれていた初盆用ギフトに取り掛かる。 昨日までに箱の組み立てと袋詰めを済ませました。 これからは私の大好きな包装作業~♪ トッ…

まぁまぁでした~

スイートコーンを全部収穫しました。 一部未熟なものもあったけど、ネギの苗が定植できるほどになったので 全部抜いて、次、ここはネギ畑^^; やや未熟なコーンもありますが、概ね甘味もあって歯ごたえもある美味しいスイートコーンでございました♪ 初めて…

台風3号

九州に上陸しましたが、宮崎は少し強い風が吹いたくらいで 被害もなく過ぎていきました。 どのコースを行くのか? 進路予想の幅があるので、最悪の想定をしてお迎えするのですが 毎回毎回日除けなど、飛ばされそうなものを仕舞ったり出したり忙しい・・・。 …

お気に入り

分かりますよね?回転焼き~~~( ̄▽ ̄)V 先週末のこと。父が食べたそうにしてたので、いつもの宝楽饅頭を買いに行ったら 「28日まで休みます。」の張り紙が。。。 しばらく考えて、、、ならばいつでも食べられるように作ってしまえー♪ はい、回転焼き用フ…

Move on!

お久しぶりの更新です。 田植え後、補植作業を終えて、気が抜けちゃったのか すごく疲れて、夜もメールチェックがやっとで、6日振りになっちゃいました^^; 私のクローンがいるわけでも無し。 自分が頑張らないと何も動き出さない。 さあ!ここらへんで気…

スイートコーン死守作戦!

そんな大げさなものでもないけど^^; 私はもう諦めて全部抜いてしまおうと思っていたら 急に義父が「おいが網を張るで!」とリベンジに燃えたらしい^m^ 昨日の午後、コーンを網でぐるりと囲み、下をくぐってこれないようにしてみました。 念のために見…

無残・・・

昨日20日の朝。 グラジオラスが綺麗に咲いた。 スイートコーンも、もうすぐ収穫! のはずが、、、 昨夜の暴風雨で 花はポッキリと折れ、コーンも倒れてると思いきや タヌキに食べられてた~~~~!! なんてこったい。。。

焼けた~~

昨日から田植えの準備を始めています。 昨日は肥料を散布して、今日は代掻きです。 まずはトラクターで泥を柔らかく耕し、 高低差をなくすように、レーキで均していきます。 朝からずっと田んぼの中。 午後3時を回ると、さすがに足腰痛むので、時々腰をおろ…

赤くなるはずなのに・・・

パプリカが大きくなったのは嬉しいのですが 色が付かない!?(´;ω;`)ウゥゥ 調べてみたら 日照不足 肥料不足 気温が低い など、色々。 確かに背高のスイートコーンに囲まれてたので、光が良く当たるように 余計な葉を落としてみました。 肥料も根元にあげてみ…

ズッキーニボート

隣のおばちゃんからたくさん頂いたズッキーニ。 これまでも何本も頂いて色んな食べ方で楽しんできた。 そろそろ目先を変えて、今まで作ったことがない食べ方したいな~と検索( ̄▽ ̄) 大きさ、形を生かした、ボート型でチーズ焼き! あと数分で焼きあがります…

サプラ~イズ

北海道の友人から、突然カーネーションが届きました~! カスミ草も一緒に入ってて、凄く嬉しい! 早速、花瓶に活けたのですが、「あれっ?」不思議なことに気付きました。 1本の茎から色の違う花が! ↑ はイエローとピンク。これはピンクと赤。 なんでこん…

この1週間

1週間って早いですね。。。 2番茶が始まる前にと、おなかの調子が悪かったので「大腸検査」しました。 6日、火曜日のこと。内視鏡での検査です。 前日から繊維質の食事は避けて、消化の良い炭水化物のみの食事。 当日は絶食して、ひたすら下剤飲み。2時間で2…

サザエさん

昨日、義父のグラウンドゴルフ仲間の方から、サザエさん頂きました。 実は調理したものしか食べたことがなくて^^; ググって、まずは砂抜きからなんだ~(・_・D フムフム 一晩おいて、庭で炭火を起こし焼いてみました。 焼きたてを食べてみましたが、味付…

夜更けの土産

名古屋から帰り、気持ちもお腹も緩んでいます。。。 あれこれすることはあるのですが、体が付いて行かない、、、^^; 昨夜遅く21時頃、夫の友人が近くまで来てるから少し寄っていいか?のtelあり。 友人はイチゴ農家さんで、市場に出荷した後寄られるので…

行ってきます。

さぁいよいよ明日、6年ぶりに長男に会いに行きます。 天気も良さそうだし、仕事も取り合えず片づけました。 たった1泊なのにね。 ファスナーが…^^; あとで体重掛けて押し込めよう( ̄▽ ̄)v では、行ってまいります。

つかの間の休息

昨日、すべての発送が終わり、やれやれ~の気分です。 来月初めには2番茶が始まる予定なので、 それまでに雑用など済ませておかなくてはと思っています。 両親はちょうどいい竹や枯れた笹を探してきて、庭箒作成に余念がありません。 義父は本当に器用です。…

Special thanks!

手作りの梅干。使い勝手の良い小物(*^^*) 梅干がちょうどなくなりそうだった、見てたの?(ノ´∀`*) ベトナム土産の粒胡椒。いい香り~~~♪ ミルがなかったので、やっと買いに行けた。専用スパイスミルでございます( ̄▽ ̄) りかさん、いくらさん、ありが…

母の日は…

5月14日、二人の母にいつも大したことが出来ず申し訳なく思ってましたが やっぱり今年も大したことできませんでした(;^_^A とりあえず、服でも と見に行ったのですが、決められない。。。 好みを知ってるからこそ、難しい、、、結局買わずじまい^^; で、…

ちまちまと…( ̄m ̄〃)

昨日午後からまるでゲリラ豪雨みたいな雨になりました。 夜には竜巻注意報も出で、屋根が飛んでいかないか?心配な一夜を過ごしましたが 今朝はまだ雨が残るものの、静かな朝を迎えています。 これから梅雨に入るんですよね・・・。 湿度も高くなり、何もか…

まさにゴールデンウイーク!

GWって和製英語らしいですが、見方を変えれば我が家にとっては 一番の稼ぎ時、黄金週間と言っても間違いないのでは! と言うことで、、、毎日お茶作りに励んでおります。 今日、仕上げたお茶。 約90kの出来立て煎茶~ 明日、袋詰めいたします(*^^*) …

始まった~!

まだもったいない?と思うほどの新芽ですが、5月1日にようやく茶摘みを始めました。 天気は上々(^^) 柔らかな新芽をどんどん摘んでいきます。 バロンスクリーンがかけてあった所は緑色が濃く出ています。(手前) 奥に向かって淡い色。グラデーション…

ようやく…

今年はほんとに伸びが遅い、、、。 予定では日曜に被覆するはずでしたが、さらに遅れて本日火曜日にようやく^^; 今日はやや雲が多く涼しく感じていましたが、作業を始めるとやはり汗だく(;^_^A 掛け終わったところを眺めていると、もやもやと陽炎が上がり…

着々と

昨年より10日ほどの遅れで、茶摘み準備始めております。 天気の良い日は摘採袋を干したり、工場の掃除をしたり・・・。 朝晩は結構冷えるからでしょうか、肝心の新芽は伸びが今一つ。 それでも毎日の見回りは欠かせません。 ソメイヨシノは眺める間もなく散…

連日20度超え

もうストーブも邪魔かな?と思えるほど暖かい日が続きます。 茶園の伸びが気になります・・・。 見回りに行ってみたらだいぶ若草色に覆われてきました。 バロンスクリーンをかけるタイミングを夫は考え中。 我が家の庭の畑にも隙間を探してあれこれ植えてい…

復活~♪

友人からお花を送ったから~と連絡あり。 12日に着くからと言うことだったけど、その日は来ず。 翌日も来ず。??? 結局4日かかって、本日午前中に到着・・・。 箱を開けたら少し元気がなくて、何本が茎が折れてるものも (´;ω;`) なんとか復活させようと…

決断

4月。 新学期、新生活、新社会人、何かと変化の月ですね。 我が家も少し思い切った決断をしました。 我が家はお茶で生計を立てているわけですが、 単に生活のためでもなくて、そこには喜んで頂けるお客様がいてこそ!なんです。 大事にしようと、大事にして…

血のオレンジ・・・

去年と同じタイトル ( ̄m ̄〃) 今年も大分の佐々木農園さんからブラッドオレンジ頂きました~~。 よ~く見ると一部分が赤くなってますね。 甘味、酸味ともに 濃い~です(*^^*) アントシアニンたっぷり取り込んで、錆びない体作りしましょう~♪ 今日は…

トマトパスタ

トマト農家の友人からいつものトマトお取り寄せ~~♪ hiroくんトマトのファンの私は、生でも火を通しても美味しいここのトマトが 本当に大好き! とまとケチャップと中玉トマトを使って、さっそくパスタ作りました。 薄味でも旨味があるので、濃い!と思う出…

鯛焼きならぬ葉っぱ焼き?

都城には「蜂楽まんじゅう」という、回転焼きがありまして 私が小さい頃からお店はあって、変わらぬ素朴な味で今でも人気のお店です。 義父母がその蜂楽まんじゅうを頂いて、とっても美味しかったと言うので 先日買いに行ったのですが、残念休業日。。。 今…

快晴!

朝からからりと晴れた良い天気! 風もなく雲もなく、洗濯日和( ̄▽ ̄) シーツも毛布も洗い、干すところがないほど洗濯し 布団も全部干しました~~~! 気が付けば11時^^; 花粉は付くだろうけどけど、お日様に当てたいので~。 午後、畑に行ってみる。 膨…

春肥(3回目)

今年は昨年に比べて気温の上昇が緩やか。 そのせいで新芽も中々成長せず。 全てが10日遅れで進んでいます。 2月から液肥、油粕散布、そして昨日はグローアップティー1号と言う チッソ、リン酸、カリの配合肥料散布をしました。 新芽はこの通り。まだまだ…

飴ちゃん

日本の端っこ、北海道から、南の端っこ、宮崎に『飴ちゃん』が届きました( ̄▽ ̄)♪ あめせん 初めて食べます。硬いかな?と思っていたけど 回りのせんべいはそんなに固く無く、中の飴もグミみたいにソフトな飴ちゃんでした。 一緒に入っていた、サボテンのど…

春彼岸

明日は春分の日。 そして我が家の3男の誕生日でもあります。 今日はポカポカと、とても暖かで気持ちの良い日でした。 茶園で春整枝の予定でしたが、何故だか昨夜から喉が痛くて、その上微熱・・・。 結局夫が一人で茶園に行き、済ませてきてくれました^^…

こぶ!

実家の母がまた珍しい野菜植えてて^^; 茎の真ん中にこぶがある~~~その名も『コブ高菜』! こちらでよく見る高菜と違って、葉っぱがややギザギザで 特有の香りがあまりしない。 アクも少なくて、お浸しや炒め物にもいいんだって。 そしてこのこぶはもう…

食べてみました

夕方、大根の芯に花芽が見えたので、引いてみました。 多分こうかな?と予想した通りの根っこ^^; 夫、第一声。「辛そうやね~!」 だから大根おろし( ̄▽ ̄) 一口食べて 「辛っ!鼻に抜ける~!」 だそうです( ̄m ̄〃)ぷぷっ! 葉っぱは茹でて、明日炒め物…

ド根性大根

我が家の軒下に生えてきた大根。 こんな固い土なのによく芽を出したもんだと抜かずにいたら 結構大きくなりました。 さてさて根っこはどうなっていることやら? 植物は本当に偉いね。 置かれたところで文句も言わずにちゃんと成長する。 私はと言うと、ここ…

絶食男子

この言葉を教えてくれたのは、宮崎市で一人暮らしをしてる次男。 月曜に休みだからと帰って来たときに、二人でランチしてる時に話の流れの中で出てきました。 草食男子は聞いたことがあるけれど!? なんでも、一人でそこそこ料理を作れて、家事もこなせて、…

今日は寿司の気分

夫はマーボー豆腐が食べたいと言ったけど 私が寿司が食べたい気分で( ̄▽ ̄) マグロもサーモンもなし^^; 野菜だけのシンプルなてまり寿司~ 女の子も居なくてひな祭りに作ったこともなかったんだけど 早く使い切らなくてはいけない合わせ酢が気になってい…

凛として

いつ咲いたのか、以前から咲いていたのか。 隣家のピンク色した椿がとても綺麗。 うちとの境に植えてあるから、自分ちの椿のよう( ̄▽ ̄) 午前中配達に行ったついでに、久しぶりに友人宅へ寄ってみた。 去年ご主人が倒れられて、以来彼女はつきっきりの介護生…

大爆笑!

今日は茶園で液肥散布。 寒かったけど天気は良くて、無事済んでホッとしています。 夫婦で3時のお茶を飲んでいたら、義母が「買い物に行ったら缶詰が安かったよ~! あんたたちも食べなさい!」と差し出したのがこれ。 夫。 「母ちゃん、こんたキャットフー…

義理人情

なんだかんだとこの2週間。 生きてりゃ色々ありますが、人としてどう生きていくか、大事なことは何か? そう考えた2週間。 ふと目にした梅沢冨美男さんの幼少時代が、義理人情に助けられたと語っていましたね。 (ここでこの人を見捨てたらきっと後悔する…

春遠からじ

隣の白梅が咲き始めました。 今朝も-2度でしたが、着実に春は近づいています。 厳しい寒さも、辛かった出来事も、梅の花びらに心がほぐれます。

22~23年ぶり?

昨日、夫が家にいるというので、それならば!と言うことで パーマかけてきました~( ̄▽ ̄) 末っ子を出産した時は、すでにストレートのロング。 だから多分パーマは四半世紀近くかけてませんでした^^; 26年通う美容室の先生は私の髪質を良く分かってて、…

―5.2

これで4日連続氷点下! 昨日など、この冬一番の最低気温―5.2度!! 明け方寒くて目が覚めます。 家族が仕事に出る7時ごろは、何もかも霜で真っ白。 畑の土はカチンコチン^^; 凍っちゃってるはずの野菜だけど、昼間は何事もなかったかのようにイキイキし…

この1週間

明け方ほんとに冷える、、、。 布団から出たくなくて(うぅぅ~~~)と唸りながら起きてます^^; さて、もうすぐ申告時期なので準備を始めました。 これまでの決算ノートを見ながら、1年前の記憶を呼び起こし 何とかかんとか入力済ませましたが、どうし…